想要判断核桃有没有成熟,可以通过看花纹、嗅气味、掂重量、观察核桃仁、取出核桃仁、剥黄皮、尝核桃这几种方式来进行判断。熟了的核桃尝起来是很香脆的,花纹的颜色也会很浅,果仁会很饱满,分量会比较重.,一般成熟的核桃也是没有气味的,而不成熟的核桃质量一般会轻一点,纹路会比较深。
一 核桃的成熟期
1、早熟核桃:早熟的核桃一般会在南方比较常见,通常在8月份左右就会成熟,而在北方就要等到9月份左右才会成熟。
2、中熟核桃:中熟的核桃品种和早熟的成熟时间相差的比较短,一般在早熟的核桃成熟一周后就会成熟。
3、晚熟核桃:晚熟的核桃不会比早熟的晚太长的时间,一般和早熟的时间只会相差10-25天的时间。
二 怎么看核桃熟没熟
1、看花纹:成熟度的核桃外壳上的花纹会比较多,但是纹路会比较浅。
2、嗅气味:成熟的核桃会带有一种清香或者是没有气味。
3、掂重量:用手掂一下核桃,分量比较重的就是成熟的。
4、观察核桃仁:将核桃剥开,果仁的颜色是黄色的,并且比较饱满的就会成熟的核桃。
5、取出核桃仁:剥开的核桃若是很容易就将果仁取出就是成熟的核桃。
6、剥黄皮:将核桃仁外面的那层黄陂剥一下,若外皮会粘在手指上并带有油,黄皮的内部有一层透明的薄皮这样的就是成熟的核桃。
7、尝核桃:平常核桃仁,若口感香脆的,无怪味的就是成熟的核桃。
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